Ají en quechua

La alimentación de los antiguos peruanos estaba vinculado  al ají. Como muestra del pasado gastronómico a quedado  platos típicos  picantes hasta la actualidad, ejemplo. Chhiri uchu, uchu llaqwa. Asimismo el ají era usado de dos formas, frescas y desecadas.

Ají / uchu

Ají  picante

Hayaq uchu

Ají de gallina

Wallpa uchuyuq

Ají de haba

Uchu habas

Ají verde

Q'omer uchu

Aji amarillo

Q'ello uchu

El modo obligativo en presente

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El modo obligativo en pasado

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El modo obligativo en futuro

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